April 14th, 2014

Японские ученые: Мясо помогает пожилым мужчинам сохранять форму

Оригинал взят у karhula в Японские ученые: Мясо помогает пожилым мужчинам сохранять форму
Согласно новому исследованию, опубликованному в журнале американской ассоциации гериатров, питание, содержащее много белков животного происхождения, помогает пожилым людям поддерживать хорошую физическую форму и сохранять бодрость духа.

Группа японских исследователей обнаружила, что способность переваривать и усваивать белки в старости ослабевает.

Чтобы восполнить этот недостаток, с возрастом следует увеличить потребление животного белка.

Мегуми Тчубота-Утцуги из института исследования здоровья и питания Японии, а также исследователи из университетов Тохоку и Тейкуо изучали влияние белка на состояние пожилых людей.

В исследовании приняли участие 1007 человек. Средний возраст участников составил 67 лет. Они ответили на вопросы, касающиеся их питания в начале исследования и через семь лет.

Участники опыта были поделены на четыре группы в соответствии с тем, сколько белков они получали из пищи. Их умственные и социальные способности, также как и способность справляться с повседневными делами, измерялись с помощью различных тестов.

Результаты исследования показали, что среди мужчин, которые получали из пищи наибольшее количество животного белка, умственные и социальные способности, также как и способность справляться с повседневными делами, понизилась на 39 процентов меньше по сравнению с теми, кто потреблял наименьшее количество животных белков.

У женщин подобная связь не прослеживается.

В мире в последнее время ведутся постоянные дискуссии о воздействии белков на здоровье человека.

Британская газета «Гардиан» недавно опубликовала результаты американского исследования, в соответствии с которыми питание, содержащее много животных белков, увеличивает риск людей среднего возраста умереть от рака или диабета. В то же время животный белок полезен для здоровья людей старше 65 лет.


С http://www.hs.fi/ru/%D0%AF%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5+%D1%83%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8B%D0%B5+%D0%9C%D1%8F%D1%81%D0%BE+%D0%BF%D0%BE%D0%BC%D0%BE%D0%B3%D0%B0%D0%B5%D1%82+%D0%BF%D0%BE%D0%B6%D0%B8%D0%BB%D1%8B%D0%BC+%D0%BC%D1%83%D0%B6%D1%87%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D0%BC+%D1%81%D0%BE%D1%85%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%8F%D1%82%D1%8C+%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%BC%D1%83/a1305799787724?ref=hs-art-new-8 .

А вот и питерский рейтинг школ